Ik wil een vorm vullen
Genoeg deeg voor je vorm, zonder gokwerk.
Vul de binnenmaten van je bakvorm in en kies het soort deeg. Je krijgt een richtgewicht en een bruikbaar bereik.
Handig voor broodblikken, Pullmanvormen en ronde broodvormen.Jouw bakvorm
Meet de binnenkant van de vorm
Gebruik centimeters en meet aan de binnenzijde. Een taps toelopende vorm mag je ongeveer op het midden meten.
Vulfactor
De vorminhoud alleen zegt niet alles. Een luchtig deeg heeft minder gewicht nodig dan een steviger deeg.
Jouw richtgewicht
Dit past waarschijnlijk goed
Aanbevolen deeggewicht925 g
- Bruikbaar bereik
- 850–1.000 g
- Geschatte vorminhoud
- 2.640 cm³
Het bereik is bewust niet messcherp: recept, rijs en gewenste hoogte hebben invloed. Noteer wat voor jouw vorm het beste werkt.
Maak er een recept van
Gebruik het aanbevolen deeggewicht in de gewone calculator om alle ingrediënten uit te rekenen.